INFOS…

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, comparer les prix reste important mais comparer le contenu des menus également.
Nous limitons au maximum l’apport de sel, sucre, matière grasse dans notre cuisine.
Pour les personnes allergiques, merci de prendre note de notre carte contenant tous les allergènes.
Tous nos plats sont faits maison. Pour les origines des viandes et poissons, voir tableau du marché.

VEGAN/VEGETARIEN

Notre chef se fera un plaisir de vous préparer un plat en fonction du marché du jour

Entrée : Potage Glacé de Petits Pois,
son œuf de Caille et ses petites Herbes

OU

Entrée : Ravioli de Bourrache,
Caviar d’Aubergine à l’Oriental

Plat : Pavé de Daurade Rose,
Galette de Maïs et son jus de Tomate Légèrement épicé, Chorizo

OU

Plat : Filet de Canette de Barbarie rôtie,
Sauce aux baies de Cassis et purée Maison, petits légumes de saison