INFOS…

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, comparer les prix reste important mais comparer le contenu des menus également.
Nous limitons au maximum l’apport de sel, sucre, matière grasse dans notre cuisine.
Pour les personnes allergiques, merci de prendre note de notre carte contenant tous les allergènes.
Tous nos plats sont faits maison. Pour les origines des viandes et poissons, voir tableau du marché.

VEGAN/VEGETARIEN

Notre chef se fera un plaisir de vous préparer un plat en fonction du marché du jour

Entrées

Raviolis aux Noisettes et Pecorino, crème aux Girolles

Ou

Pâté en croûte au Poulet et Asperges, son confit d’Oignons maison et petite Mâche

Plats

Les Gambas flambées au Cognac et persillade, Tagliatelles à la crème de Homard

Ou

La Daube de Bœuf à la Provençale, Tagliatelles ou riz blanc de Camargue

Ou

Le Filet Mignon rôti à la Moutarde, sauce aux Champignons Forestiers et Purée maison

Desserts

Le Traditionnel Baba au Rhum, spécialité de PG, petits cubes de Mangues

Ou

Le Tiramisu aux Fraises et au Limoncello

Ou

Le fondant au Chocolat Noir de Valrhona, sa boule de Vanille de Madagascar et sa chantilly maison